Kurutulmuş meyveler oldukça besleyicidir, lif ve antioksidan deposudur. Kuru meyvede bolca bulunan polifenoller sindirimi kolaylaştırır, kan akışını geliştirir ve oksidatif stresi azaltır. Kurutulmuş meyvelerde taze meyvelerden 3-4 kat daha fazla lif, vitamin ve mineral bulunur.

Haftanın merak edilen sorusu: Diyabet hastaları kuru meyve yiyebilir mi? Tip 2 Diyabetli hastalar taze meyveler yerine aynı porsiyona tekabül edilen karbonhidrat miktarını aşmadığı sürece taze meyve yerine kuru meyve de yiyebilirler.